Crofton Aldi là một thương hiệu nồi, chảo gang cao cấp đến từ Đức và là sự lựa chọn được nhiều người nội trợ Việt Nam yêu thích. Tương tự các thương hiệu chảo gang cao cấp khác, nồi gang Crofton Aldi có độ bền tuyệt vời với khả năng trường tồn theo thời gian. Tuy nhiên để chiếc nồi gang này luôn giữ được độ bền tối đa trong suốt thời gian sử dụng cũng như giữ nguyên chất lượng như ban đầu, hãy nhớ những điều sau đây không bao giờ nên làm với nồi gang Crofton Aldi nhé.
1. Xả nước lạnh vào nồi gang Crofton Aldi khi chảo vẫn còn nóng
Gang là một hợp kim kết hợp giữa sắt và cacbon. Nó có tính chất vật lý rất cứng và khả năng chịu sự mài mòn tuyệt vời. Tuy nhiên, bạn cũng cần đặc biệt lưu ý một điều rằng chất liệu gang rất dễ bị sốc nhiệt. Việc đột ngột xả nước lạnh hoặc ngâm nồi gang còn nóng vào nước lạnh có thể gây tổn thương đến chiếc nồi của bạn.
Vì vậy, trong quá trình đun nấu, bạn nên điều chỉnh ở mức nhiệt nhỏ khi bắt đầu nấu, sau đó mới chỉnh nhiệt tăng dần đều lên. Sau khi hoàn thành việc đun nấu, bạn cũng cần chú ý để nồi gang Crofton Aldi tự nguội, sờ vào không còn nóng rát, sau đó mới tiến hành cọ rửa nồi, chảo.
2. Ngâm chảo gang Crofton Aldi trong bồn rửa thời gian dài
Bề mặt chảo gang vốn có nhiều lỗ nhỏ li ti tự nhiên. Cộng với đặc tính của chất liệu gang là xốp. Vì thế, hành động ngâm nồi gang Crofton Aldi trong bồn rửa trong nhiều giờ là một điều rất tối kỵ. Nước có thể ngấm dần vào các lỗ nhỏ trên bề mặt nồi và gây ra hiện tượng hoen gỉ ngay từ bên trong, ảnh hưởng nghiêm trọng đến độ bền của chảo.
Một mẹo nhỏ khi làm sạch nồi, chảo gang là sau khi đun nấu xong, nếu bạn thấy chiếc nồi gang Crofton Aldi của mình xuất hiện các vết thức ăn bị bám dính chặt vào đáy nồi thì bạn có thể sử dụng muối biển cùng một củ khoai tây để chà bên trong đáy nồi. Bạn cũng có thể sử dụng miếng thép rửa chén để cọ nồi cũng nước rửa chén pha loãng giúp đánh bay những vết thức ăn bám lại đó. Sau khi cọ rửa sạch các vết bẩn, bạn nên cho một vài giọt dầu ăn vào nồi đã khô và xoa đều toàn bộ bề mặt trong và ngoài của nồi để giữ chiếc nồi gang được sáng mới.
3. Không sử dụng nồi gang trong một thời gian dài
Nồi gang Crofton Aldi nói riêng và các loại nồi, chảo gang cao cấp nói chung đều cần được sử dụng đều đặn, thường xuyên để đảm bảo độ bền tốt nhất. Trong quá trình nấu nướng, chiên rán đồ ăn hàng ngày thì chiếc nồi, chảo gang của bạn sẽ được tôi dầu. Lớp dầu được bổ sung tự nhiên này có tác dụng bảo vệ nồi chảo gang theo thời gian sử dụng cũng như tăng cường khả năng chống dính của gang.
Nếu bạn chỉ dùng nồi, chảo gang vài lần trong năm, lớp chống dính tự nhiên của chúng sẽ trở nên rất mỏng dễ bị bám dính thức ăn vào bề mặt lòng nồi, chảo, gây ra nguy cơ gỉ sét. Hãy cố gắng sử dụng nồi vài lần mỗi tuần. Ngoài việc để nồi gang bền hơn, đừng quên rằng chiếc nồi, chảo gang chính là trợ thủ đắc lực tạo nên những món ăn ngon cùng bạn nhé.
4. Bảo quản nồi gang Crofton Aldi ở nơi có độ ẩm cao
Như đã nói ở trên, chất liệu gang rất dễ hút ẩm từ môi trường xung quanh. Vì thế, để giữ cho chiếc nồi gang của bạn không bị ẩm và tránh tình trạng hoen gỉ, hãy luôn đảm bảo rằng nồi gang Crofton Aldi được bảo quản ở nơi khô ráo. Bạn có thể sử dụng tờ giấy ăn, giấy báo để lót quanh và trong bề mặt nồi, chảo gang để hút hơi ẩm trong không khí.
5. Rửa nồi, chảo gang bằng máy rửa bát
Bạn hãy nhớ không nên vệ sinh nồi gang Crofton Aldi bằng máy rửa bát. Gang là một vật liệu kỵ nước, việc vệ sinh nồi gang bằng máy rửa bát sẽ vô tình khiến hơi ẩm bị tích tụ trên bề mặt nồi dẫn đến tình trạng gỉ sét.
6. Rửa nồi, chảo gang bằng xà phòng có tính tẩy rửa mạnh
Chiếc nồi gang Crofton Aldi nên được rửa bằng tay. Đặc biệt, bạn nên tránh cọ rửa nồi bằng các loại xà phòng có tính tẩy rửa mạnh, có thể pha loãng nước rửa chén cùng nước để cọ rửa nồi, chảo khi cần.
Một mẹo nhỏ rất hữu ích khi sở hữu nồi, chảo gang đó là hãy sử dụng nước rửa chén từ bồ hòn để cọ rửa chúng. Đây là sản phẩm làm sạch nồi, chảo cực kỳ an toàn với chất liệu gang cũng như sức khỏe người sử dụng.
Bên cạnh những lưu ý trên, bạn cũng nên lưu ý việc chăm sóc nồi, chảo gang của bạn thường xuyên. Hãy tôi dầu cho nồi, chảo gang định kỳ, sử dụng chúng thường xuyên hơn cũng như giữ vệ sinh cho chúng tốt nhất.
Với chất liệu nổi tiếng với khả năng chống chịu tác động bên ngoài và độ bền vĩnh cửu với thời gian, nồi gang Crofton Aldi là một sự lựa chọn hoàn hảo cho căn bếp của bạn. Tuy nhiên, để chiếc nồi ở bên bạn mãi mãi, hãy luôn nhớ dành thời gian và công sức để yêu thương và chăm sóc người bạn này.