Nồi gang phủ gốm tráng men mà dùng để kho cá thì còn ngon hơn dùng nồi đất và nhanh hơn do gang nóng và giữ nhiệt tốt hơn
Nồi dùng để nấu cháo ninh hầm xương hay kho thịt đều cho món ăn vị ngon không nồi nào bằng.
Có người nói nấu cháo hầm xương kho thịt thì có nồi áp suất rồi nhưng vị ngon của món nấu chậm trên nồi gang vẫn là đỉnh nhất.
Vừa là nồi mà cũng có thể làm chảo xào luôn đặc biệt với bếp từ muốn các món xào ngon thì phải dùng chảo gang hoặc nồi gang vì khi dun trên bếp từ nồi chảo gang sẽ nóng trước rồi nhiệt lượng làm chín món ăn.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.