Lợi ích cho sức khỏe khi sử dụng dụng cụ nấu bằng gang

Trong những năm gần đây, một xu hướng mới được nhiều đầu bếp chuyên nghiệp và những người nội trợ ưa chuộng chính là sử dụng chảo gang cho nấu ăn. Ngoài sự tiện dụng so với những thiết bị nhà bếp khác, nồi và chảo làm từ gang còn có nhiều lợi ích đáng ngạc nhiên. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi xin được giới thiệu một số những lợi ích thiết thực cho sức khỏe khi bạn lựa chọn nồi hoặc chảo gang để nấu ăn.

Những lợi ích đáng ngạc nhiên khi sử dụng nồi, chảo bằng gang cao cấp

– Giảm thiểu lượng dầu mỡ dùng trong nấu ăn

So với khi sử dụng các loại nồi chảo chống dính hiện đại khác để nấu ăn, việc sử dụng nồi hoặc chảo làm từ gang sẽ giúp bạn tiết kiệm được đáng kể lượng dầu ăn cần thiết cho nấu nướng. Điều này không chỉ giúp bạn tiết kiệm được dầu ăn mà còn kiểm soát được lượng dầu ăn dung nạp vào cơ thể.

Đối với chảo gang, với lớp chống dính tự nhiên vô cùng ưu việt được hình thành từ việc “tôi dầu” cho chảo ở lần đầu tiên sử dụng, những phân tử chất béo trong dầu khi được đun nóng sẽ bao phủ lên bề mặt chảo gang, giúp lấp đi những khe hở li ti và giúp chảo gang đanh, cứng hơn. Bởi vậy khi dùng dầu mỡ cho chảo gang thì dầu mỡ không hề bị tiêu hao mà còn giúp chảo gia cố thêm độ chống dính tự nhiên của chảo. Với một lớp chống dính hoàn hảo như vậy, việc nấu ăn của bạn sẽ vừa tiết kiệm lại an toàn hơn cho sức khỏe.

– Không chứa hóa chất

Một yêu cầu đối với các dụng cụ nhà bếp hiện nay là phải đảm bảo chống dính để đạt được độ tươi ngon cũng như đẹp mắt cho món ăn. Chính vì vậy mà có nhiều dụng cụ nhà bếp cần phải sử dụng một số công nghệ và hóa chất để tạo nên lớp chống dính như mong muốn.

Tuy nhiên, đối với chảo và nồi làm từ gang, lớp chống dính sẽ được hình thành tự nhiên nhờ việc tôi dầu trong quá trình sử dụng. Đây là một trong những ưu điểm được nhiều đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều bà nội trợ tin dùng và đánh giá cao đối với những dụng cụ nhà bếp làm từ gang cao cấp.

– Bổ sung một hàm lượng sắt cho thức ăn qua quá trình nấu nướng

Thiếu sắt là hiện tượng phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt với phụ nữ. Chính vì thế, khi nấu ăn bằng nồi hoặc chảo gang, ngoài tác dụng không chứa các hóa chất độc hại, chúng còn giúp bổ sung một lượng sắt nhỏ cho cơ thể mà không làm mất đi hương vị đặc trưng của món ăn. Hầu hết các loại chảo gang và nồi gang hiện nay có thành phần 98% hàm lượng sắt và 2% là cacbon, do đó, trong quá trình nấu nướng, lượng sắt từ nồi hoặc chảo gang sẽ được bổ sung tự nhiên vào món ăn.

– Giúp gia tăng hương vị cho món ăn trong quá trình chế biến

Không phải ngẫu nhiên mà hiện nay, các loại nồi và chảo gang lại được ưa chuộng và tin dùng như thế. Nhờ khả năng giữ nóng lâu, tản nhiệt đều, việc sử dụng chúng trong quá trình nấu ăn sẽ giúp cho bạn có thể của chiên, xào, áp chảo tốt và tạo nên hương vị đúng chuẩn cho món ăn. Ngoài ra, các bạn cũng có thể sử dụng nồi gang hoặc chảo gang để bày biện món ăn trong các bữa tiệc kéo dài bởi khả năng giữ nóng lâu có thể giúp bảo toàn hương vị món ăn lâu hơn

Kinh nghiệm lựa chọn chảo gang và nồi gang phù hợp cho căn bếp gia đình

– Nên chọn lựa các thương hiệu uy tín

Chảo và nồi gang là một trong những dụng cụ nhà bếp rất được ưa chuộng, đặc biệt là ở các nước phương Tây. Khi xu hướng sử dụng nồi và chảo gang trong nấu ăn trở nên phổ biến tại Việt Nam, một số thương hiệu dụng cụ bếp bằng gang cao cấp nhập khẩu hiện được đánh giá cao có thể kể đến như là Lodge, Staub, … Mỗi thương hiệu đều có những thế mạnh và ưu điểm riêng biệt nên các bạn có thể lựa chọn nồi và chảo gang theo các thương hiệu trên khi có nhu cầu.

– Chọn lựa dựa theo nhu cầu riêng và ưu điểm của từng dòng sản phẩm

Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, các loại nồi và chảo gang trên thị trường có nhiều sản phẩm với mẫu mã, màu sắc, kiểu dáng và kích thước đa dạng. Bạn có thể dựa theo nhu cầu nấu ăn của bản thân, phong cách trang trí của căn bếp gia đình hiện tại và ưu điểm của từng dòng sản phẩm để có được lựa chọn phù hợp nhất.

Mặt khác, giá cả và địa chỉ cung cấp hàng cũng là những điều quan trọng cần phải chú ý. Bạn nên tìm hiểu kỹ các thông tin về sản phẩm và chỉ nên chọn mua dụng cụ nhà bếp cao cấp tại những địa chỉ uy tín, có bảo hành để đảm bảo nguồn gốc cũng như chất lượng của sản phẩm. Hiện nay, các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu các thông tin trên website của các địa chỉ cung cấp có uy tín trên thị trường và tiến hành liên hệ để được tư vấn trước khi quyết định mua dụng cụ nhà bếp cho gia đình.

Với những ưu điểm riêng biệt không thể thay thế, các loại nồi gang và chảo gang hiện đang được rất nhiều người tin tưởng và chọn lựa cho căn bếp nhà mình. Hi vọng rằng những thông tin mà chúng tôi cung cấp có thể giúp bạn dễ dàng chọn lựa được dụng cụ nhà bếp phù hợp cho gia đình hơn.

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *